Zapfkopf
Der Zapfkopf – auch KEG-Verschluss oder Fassanschluss genannt – verbindet das Bierfass mit der Zapfanlage: Über ihn strömt CO2 ins Fass und das Bier in die Leitung. Weil Brauereien unterschiedliche Fassanschlüsse (Fittings) verwenden, muss der Zapfkopf zum Fass passen.
Welcher Zapfkopf passt auf mein Fass?
- Flach-Zapfkopf (Typ A): für Fässer mit Flachfitting – der häufigste Anschluss in Deutschland.
- Korb-Zapfkopf (Typ S): für Fässer mit Korbfitting.
- Kombi-Zapfkopf (Typ M): für Fässer mit Kombifitting.
- Köpi-Zapfkopf (Typ D): für Fässer mit Köpifitting.
In unserer Kegliste geben Sie Brauerei oder Biermarke ein und sehen sofort den passenden Zapfkopf. Die Fittingtypen im Bild erklärt der Ratgeber Zapfkopf und Fassanschluss.
Kelleranstich oder Thekenanstich?
- Kelleranstich (gerader Abgang): Die Bierleitung geht nach oben ab – für Fässer, die frei im Keller oder Kühlraum stehen.
- Thekenanstich (Winkelabgang): Die Leitung geht seitlich ab. Der Zapfkopf baut niedriger und passt auch unter die Theke oder in den Fasskühlschrank.
MicroMatic oder TOF?
Beide Hersteller liefern Zapfköpfe mit 5/8"-Getränkeanschluss und 3/4"-Gasanschluss. MicroMatic ist der Standard in der Gastronomie, TOF die preiswerte Alternative für Party und Verein.
Ersatzdichtungen und Lippenventil finden Sie ebenfalls hier, den passenden Druckminderer und Bierschläuche in den Nachbarkategorien.