Mechanische Reinigung
Bei der mechanischen Reinigung lösen Schwämmchen und Bürsten die Beläge, die Reinigungsmittel allein nicht entfernen. Zusammen mit der chemischen Reinigung bleibt die Zapfanlage hygienisch sauber und das Bier schmeckt, wie es soll.
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Was finde ich hier?
- Reinigungsschwämmchen: werden mit Wasser oder Reinigungslösung durch die Bierleitung gedrückt. Für NW 7 mm (Ø 9,5 mm) und NW 10 mm (Ø 15 mm), einzeln oder im 100er-Pack.
- Schankhahnbürsten: für das Innere des Zapfhahns, passend zu NW 7 oder 10 mm.
- KEG-Reinigungsbürsten: reinigen Fassanschluss und Zapfkopf vor dem Anstechen – für Flach- und Kombifitting oder Korbfitting.
- Bürste für Tropfmulden: 1,30 m lang und flexibel, für Tropfmulde und Abflussleitung.
- Gläserspülbürsten, Gläserdusche und Delfin-Gläserspüler: für saubere, kalt vorgespülte Gläser an der Theke.
Welche Schwämmchen-Größe ist die richtige?
Das Schwämmchen muss etwas dicker sein als die Leitung, damit es an der Wand reibt: Für Leitungen mit 7 mm Innendurchmesser nehmen Sie 9,5 mm, für 10-mm-Leitungen 15 mm.
Wie die Reinigung Schritt für Schritt abläuft, zeigt der Ratgeber Zapfanlage reinigen. Fertig zusammengestellte Sets finden Sie unter Komplettsysteme.