Bouteilles de CO2
La bouteille de CO2 fournit la pression de tirage : le gaz pousse la bière hors du fût et maintient le gaz carbonique dans la bière.
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Quelle taille choisir ?
- 0,5 kg de CO2 : suffit en règle générale pour environ 150 litres de bière – pratique pour les fêtes et les tireuses mobiles.
- 2 kg de CO2 : suffit pour environ 500 litres de bière – la bonne taille pour les clubs, les caves de fête et un usage régulier.
Avec la clé pour bouteille de CO2 (30 mm pour le CO2, 32 mm pour l'azote), vous serrez le détendeur de façon étanche sur la bouteille.
Le détendeur adapté se trouve sous Détendeurs, la ligne de gaz sous Tuyaux CO2 & air. Pour les fûts de fête de 5 litres, des cartouches de CO2 de 16 g suffisent – voir Fût de fête de 5L.