Tête de robinet

Une tête de tirage est un élément clé de toute installation de bière en fût. Il s'agit d'un appareil petit mais important qui relie les conduites de gaz et de bière au fût. Le gaz sous pression (soit du CO2, soit de l'azote, selon le type de bière) s'écoule par une conduite d'air sur le côté du robinet de soutirage et la bière s'écoule par une conduite de bière placée en haut. Bien que tous les robinets de soutirage se ressemblent en termes d'apparence et de fonctionnement, vous devez vous assurer que vous disposez du bon modèle pour le fût que vous souhaitez soutirer. Le tableau ci-dessous vous permet de déterminer le type de robinet qui convient à votre bière préférée.

 


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